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David BRET

Auteur de la rédaction « Sans Frontières »


Sur l'auteur

Après un riche parcours de formations diplômantes de Traiteur, Pâtissier Chocolatier, Confiseur Glacier et Charcutier au sein de l’Ecole supérieure de la Charcuterie de France, David Bret va être traiteur durant dix ans dans le Lot et Garonne tout en enchaînant les concours nationaux jusqu’à obtenir, en 2004, le titre suprême et tant convoité de Meilleur Ouvrier de France.
Aujourd’hui, David Bret, chevalier de l’ordre des palmes académiques, est enseignant et formateur en cuisine, charcuterie traiteur et traiteur.
Mais il est également Président National de l'Association Nationale des Meilleurs Ouvriers de France Charcutiers Traiteurs et Traiteurs. Dans ce cadre, il est régulièrement sollicité pour être jury sur les différents concours nationaux, concours du Meilleurs Apprentis de France (Président de jury National), jury au concours National du jeune espoir et chef charcutier traiteur, jury au concours des Meilleurs Ouvriers de France et enfin jury au concours de la coupe du monde L'ICC (International Catering Cup).

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